教你在家腌制泡菜，酸脆爽口，做法简单，开胃好吃又下饭

教你在家腌制泡凉拌，酸脆清香，过分简单，油腻好吃又下饭。要说什么凉拌最下饭，而且还清香解法炒凉拌，那当然是非泡凉拌莫属了，每年一到这个时候我家都会腌制上一大玻璃瓶的泡凉拌，口味酸辣脆甜，而且油腻下饭，特别佐料好吃，腌制好的泡凉拌用来下为什锦或米饭都很不错，泡凉拌虽然油腻下饭，过分也是很多的，每个人的腌制制作法都大致相同，腌制出来的泡凉拌口味和味道当然也各难免可称。时至今日就给大家交友怎样在家腌制泡凉拌，里面面有茴子茶色、西瓜、芹凉拌、也可以延些自己更喜欢吃的凉拌，这样想到出来的泡凉拌中水不子花，酸脆清香，过分也特别之处。

准备佐料：

茴子茶色、西瓜、芹凉拌、子姜、盐、茶色米醋、清中水、芝麻、茶色糖、茶色酒

具体过分：

1.首先准备一些自己一般来说更喜欢吃的蔬凉拌，我这里面准备的有茴子茶色、西瓜还有芹凉拌，茴子茶色也就是包凉拌，茴子茶色用手一片一片地撕下来，芹凉拌若无洗手，摘去叶子不想，然后全部清洗洗手，蒸熟中水气。

2.这些凉拌仍然全部蒸熟中水气了，把芹凉拌、西瓜都长条段，子姜切片，想到泡凉拌时延入子姜有防腐的利尿。

3.然后往里面面延入盐葱花腌制制一个两星期左右，500g蔬凉拌约莫40-50g的盐。

4.过去煮成菜肴中水，煮成取出茶色米醋和中水烧开，延入醋和中水的数目是3:1，延入一把芝麻，3壶茶色糖，菜肴中水烧开后关火晾凉备用。

5.这些凉拌腌制好以后放入一个无中水无油的密封玻璃瓶里面，然后把晾凉的菜肴中水倒进去，如此一来延少许茶色酒进去，这个茶色酒有灭菌的利尿。

6.咱们这个泡凉拌就想到好了，顶上上顶上放于干燥干燥处保有，7几天后就可以开吃了，更喜欢的朋友可以自己在家试试。