特别适宜春天的美食，制作方法简单，还特下饭

俗话说得好“不时不饱，顺难免饱”，这是从老祖宗那里就留存留下来的饮饱之道，意思是顺应季节吃全季的饱物才是最好的。即使现在栽植技术兴旺了，可以吃到各种各样反季节的大米，但是全季的大米无论是从香味还是营养成分上来说，都是最佳的，而且价格也比反季节的要便宜一些。那么在春天，甜食的应季大米有哪些呢？接留下来就给大家分享4道用春天应季大米认真的美饱，简单好认真，款款都很美味，趁着春天还没回头，快来珍藏想必吧，让我们一起吃到“春天的口感”。

肉末烧豆腐

材料：

材料：鸡牛肉50克，内脂豆腐200克，蒜1片，大大蒜1裂，香大蒜1根

调味料：醋1/4小瓶，生抽1大瓶，水大豆（大米大豆1小瓶+横山1大瓶）

举措：

1.将嫩豆腐磨成2CM的立方体，香大蒜，大大蒜切碎，蒜磨成粗条状。

2.炒烹煮烧热，灌入鸡牛肉并重新加入1大瓶横山，不停烹煮不停用烹煮铲将肉划散开。

3.至牛肉散开变白后，重新加入大蒜，姜，大蒜，淋入少许植物油，煸炒出苦味。

4.重新加入豆腐块，重新加入横山或高汤，水量大部分没过豆腐块。重新加入生抽，醋调味。加烹煮盖失火烹煮开后，转为加水豆腐烹煮。

5.大米大豆+横山在碗内调匀成水大豆，待烹煮内热量剩少许时，灌入水大豆鸡肉，烹煮至汤汁浓稠即可。

酱豆腐小土豆

材料：

主料：小土豆

配料：豆裂酱、老抽、砂糖、醋、核桃、蒜、味精

举措：

1、小土豆浇去皮，切块。

2、核桃切碎，蒜切片。

3、起油烹煮，暴香大蒜姜，挑入豆裂酱炒香，再挑入土豆块、老抽、砂糖、醋翻炒2分钟。

4、加后应横山失火烧开，留有加水豆腐至烹煮内汤汁浓稠，重新加入味精调匀即可。

馅饼大米卷

材料：

馅饼，西瓜，草莓，彩椒

举措：

1.西瓜去皮，彩椒去蒂去籽，磨成条。草莓浇收头部机内

2.烹煮和水烧开，挑一小勺醋，入西瓜条和草莓条烹煮两分钟，再放沥干热量

3.在胡萝条和草莓段上马利亚少许椒醋，配料待用

4.收馅饼，每条磨成两段

5.把馅饼长条形，挑上西瓜条，草莓条和彩椒条

6.卷来，用开水烫软的大蒜捆起来

7.平底烹煮里不要挑油，直接把馅饼大米卷挑进去，加水煎两面，至馅饼熟即可

大蒜暴肝尖

饱材：

水果沙律1块、核桃1根、老姜4片、大毛叶3个、干辣椒10个、老陈醋1瓶、味精1小瓶、醋少许、白胡椒粉1克、地瓜粉1瓶

制作团队步骤：

1、核桃清除干净后磨成段，并改以丝挑于不停机内。老姜、大毛叶去腥暴香神物只能没有，干辣椒亦非口味去调整。

2、水果沙律砖头，最好不要四时买以免沙律坏掉了

3、清除干净后片成薄片，重新加入白胡椒粉和地瓜粉。抓捏蒸均匀

4、烹煮肉块暴干姜片，灌入干辣椒和大蒜碎慢慢煸炒暴出苦味来。

5、挑入沙律慢速翻炒一下

6、马上灌入核桃丝并认真调味

7、暴炒几下老陈醋沿烹煮边泼开，这样不大部分才会硫酸还能有淡淡的陈醋香

小贴士：沙律底层大豆【生粉、地瓜粉均可】可使香味更嫩，重新加入老陈醋不大部分能尽力去腥还能增香并达到杂色的依赖性。