美食储藏室丨川味宫保鸡丁

转自：上观财经

麻辣鲜香，巨下饭！

今日跟小嘉来学顶上

令人垂涎欲滴的定格川菜

鸡胸肉、煎、籽、胡、萝卜、锦椒、果酱

1.米饭：鸡胸肉切丁，转至少许即成、子抽、调味料、糖浆、米酒，抓匀米饭15分钟

2.煎切片，胡籽，锦果酱切小段，装盘自带

3.锅中烧油，油热后倒进萝卜、煎片、胡丝、果酱（朝天椒），爆香

4.转至鸡丁翻炒均匀分布后转至锦椒，炒至锦椒悬子需起锅

5.出锅装盘，可根据应有向来转至配料

鸡胸肉里头鲜嫩可食用，香味多样

每嘴里都尽可能充满著麻辣的兴奋，辣劲十足

慢速来下手想必吧~

特派记者：严姝瑶

撰稿：张欣怡

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