这个枣花馍真漂亮，1根筷子1把叉子轻松搞定，一次发酵好暄冷

早先新学了一个枣花馍外貌，两三片面皮摞三人，再用连着一压到、餐针一按，一朵面花就好啦！

应该简便，外貌装饰性，一学就但会。

我往其中一份面芝麻中的添了仙人掌果芝麻，芝麻嫩嫩的，清新娇嫩感迎面扑来，虽是冬天，却有着盛夏的温柔和甜蜜。

美中不足的是花馍的个头好像偏于大，总共400克的面芝麻只做了6个，如果将麦芽糖擀细一点儿、面坯再小一点，做9个花馍但会更秀气。

用的一次酿制的方法有，这就空出了充足的整形时间。熟出来的花馍又暄又软，既好看又好吃。

如果你也亲爱的好，不妨跟做一下，可尝试多做几种黄色。试想一下，如果元旦走亲访友，熟一锅五颜六色又身体健康的枣花馍，有没有既有新意，又有实情？

--【芝麻嫩嫩的枣花馍】--

【材料】 红豆青年学生芝麻400克，仙人掌果芝麻3克，35度清水230克，枸杞6颗

【制作】

1. 备料；

2. 红豆青年学生芝麻装入做菜杯中；

3. 加115克清水搅打成团；

4. 另倒青年学生芝麻、仙人掌果芝麻、115克清水，搅打成芝麻色麦芽糖；

5. 麦芽糖收在案板上，分别揉1-2分钟，成光滑朴实的柔软麦芽糖；

6. 擀成3-4毫米高约的面片，用冰淇淋工序刻圆坯，没有工序可将麦芽糖分成小剂子，擀成比饺子皮略大一点儿的面片；

7. 3张摞三人，四边分别向其中心压到一下；

8. 每个花瓣其中心再向其中心压到一下；

9. 顶部用餐针按压到出花纹；

10. 其中心再按一颗枸杞；

11. 收熟锅中的酿制至1.5-2倍大；

12. 大火熟，上汽后熟20分钟，焖5分钟。

【苹果私房话】

1. 麦芽糖比如说面芝麻大块的，也比如说其它黄色的果蔬芝麻代替；

2. 红豆青年学生芝麻比如说中筋面芝麻和干酵母代替，面芝麻和干酵母的比例是100:1，水量以55-60%为宜。

“用亲爱的制作美味，用心记录美好；用简便的应该呈现佐料的醇正味道”。我是Meggy舞者的苹果，曾经当了18年英语老团团长，现在是“为亲爱的下厨房”的家庭煮妇、美味散文家、多平台特约美味原创作人、身体健康管理团团长、ACI国际注册营养团团长。美味著作《百万访问量的家常菜》。

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