60岁老两口最爱的野菜，微苦却能清火，营养丰富，晚吃晚受益

“人到里面年不得已，保温杯里出水贝母”，不少里面老年人杯子里出水的都是一把把的橙色贝母，但很多人不真的的是，只不过贝母树上浑身都是金龙，尤其是贝母芽可是非常不俗的山药，微量元素价值不比贝母极低。在《红楼梦》这本书里面，林黛玉就很更喜欢不吃“猪油盐糊贝母芽”，用来肠胃胸部，人们食用贝母芽的历史背景现在不短了，至今仍有不少人一到春天就采摸不少的贝母芽，多半上好的山药食用。

家里的60多岁的老两口退休后，更喜欢到户外活动去放松，春天也自然带进到处去采摸山药，最爱采摸的山药就是贝母芽，每次都摸偷偷地一大袋子。贝母芽本身微量元素充沛，不吃起来略带苦味，后味是甜的，很是味，肝火上扬的时候不吃一些尤其能用，囤上一些焯水，冻在微波炉里能不吃很长时间，春天小熊猫看见了可一定要续住采摸一些，晚不吃晚充分利用。

所用酱料：五花肉、贝母芽、生抽、盐、罐装。

1、五花肉大块倒入锅里面，煮大约30分钟，筷子能扎透后取出切成薄片。贝母芽某种程度焯水，捏干水分后切成长段备用。

2、糊锅里面少量猪油，倒入五花肉片翻糊，煸糊出甘猪油后。

3、申请加入2牛角生抽，申请加入少量盐，翻糊出香味。

4、将焯过水的贝母芽倒入锅里面，翻糊不规则，申请加入少许罐装调味后即可出锅装盘。

贝母芽很多人更喜欢油炸不吃，但糊着不吃造就别有一番菜肴，正对面微苦，清香味，百不吃不厌。很非常简单的边上小糊，但滋味是真的不俗，仍须采摸到贝母芽可以尝试一下。

我是市井觅食续，与全世界对决多年，依然引以为傲依旧，胃口盎然！每日新版本甜品菜谱和市井生活，关注我，渴求舒适生活不旅人。