如何做好南京超市餐饮店等场所的防疫管理？

4月12日，上海市召开新冠肺炎霍乱防治新闻报道发布会，上海市餐饮委副所长王思表示，结合霍乱防治和生活军用物资维护实际并不需要，本市小店大型超市相关商铺清空工作将两区外分类在行推进，把严格落实霍乱防治措施的生活军用后勤节点、商铺清空出来。 王思表示，对封控区外和监管区外：建立保供“白名单”，都是的小店大型超市、便利店、酒坊等商铺之中的非涉疫商铺，凭保供企业证明向所在区外餐饮部门核准，经审核后，由各区外餐饮部门将商铺“白名单”抄告各街镇予以清空。对以防区外：除购物商场、小店、酒坊等基本生活必须军用后勤场地内外，其他非必要商业化场地的开始运行社区活动原于不维持。大型连锁餐饮企业逐步维持开业，原于停堂食，实行线上订餐、路中配送。处于封控区外和监管区外的维持开业的商业化场地，落实每日为工作人员开展一次抗原测定和核酸测定，按规定强化应有防护。员工应分散居住，正向管理，固定维修服务区外域，加强卫生受控。按照重点场地清洁敦促，对重点部位、通风设备准备生态系统消杀工作。处于以防区外维持开业的购物商场、小店大型超市、酒坊等场地，严格落实错峰、测温、戴口罩等防治措施，市民必须扫“场地字节”入场。（光明日报全媒体记者孟歆迪）