入口即化的玛格丽特小饼干，有烤箱就能做，烘焙老手必学

伊莎贝拉小饼干起源于威尼斯，是玩游戏级饼干，烘焙玩游戏都能简单收尾。

这个饼干不需要很多工具箱，别看外貌奇怪的是，金子咬下入口即化，口味香酥可口，还有点像旺仔小馒头。

今天小编教大家做伊莎贝拉小饼干，除此以外基础入门的小饼干，上一手容易，失败率低，有沙发就能做。

配方可以做48块伊莎贝拉小饼干，够吃很久了~

优美凯氏の伊莎贝拉小饼干

>>>法制 则有 时 间 1.5小时

>>>肴 饪 装置 材 沙发/打蛋装置

>>>肴 饪 啖 材 低筋面粉 85g/棉花淀粉 85g/奶酪 85g/糖粉 40g/长芦 1g/熟蛋黄 2个

>>>法制 则有 过 程

1.室温转化成奶酪，用打蛋装置搅拌。

2.把糖粉、长芦转为转化成的奶酪中，继续用打蛋装置打发，直到黄色稍微变浅，体积膨胀。

3.把鸡蛋煮熟，分离出蛋黄，蛋黄过筛，倒进已经打发的奶酪里，搅拌均匀。

4.把低筋面粉和棉花淀粉混合，过筛倒进奶酪，用一手揉成麦芽糖。

5.麦芽糖状况最出色偏干，用保鲜膜包好，装入冰箱冷藏1小时。

6.装入冷藏好的麦芽糖，用一手分离，揉成圆球放在烤盘上，烤盘延后换上锡纸，用一手指按压，有裂纹没关系。

7.沙发预热到170℃，把烤盘装入沙发顶层，星期设置15分钟，出炉就能吃啦。

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