“0糖0卡”食品，真的可以放心进食吗？

冬瓜醛纯度在0.5至0.95（冬瓜纯度1），有数木冬瓜醛、山梨冬瓜醛、麦芽冬瓜醛、甘露冬瓜醛、果葡汁、赤藓冬瓜醛等，总能量远少于冬瓜；

二是硫类，它属于非养分性香味剂，依据要务《酒类安全国家标准酒类去掉在剂使用标准》，目前无需要酒类去掉在的非养分性香味剂分别为18种，其中所人工香味剂有11种：阿斯巴香甜、安赛蜜、冬瓜精、苯酚冬瓜等（中有：阿斯巴香甜、安赛蜜、苯酚冬瓜是无冬瓜汽水、无冬瓜百威酒类的主要配料）；

三是天然植物举例来说，它属于非养分性香味剂，如甘茶叶抽取的甘茶素、香甜叶菊抽取的香甜菊冬瓜苷、籽抽取的籽苷等。

也是就是说，无冬瓜并不意味着不香甜，它是把各种代冬瓜当做香味剂来保证香味。“无冬瓜酒类虽未则有冬瓜，但它掺入其他的锂水化合物和三酸甘油酯。”张思琴说，无冬瓜酒类里面的香味剂，有可能都会诱导人的食欲，虽然香味剂本身总能量很偏高，但它都会诱导大脑，从而让人转化成饥饿感，都会进食其他日益多的食材，使总能量超标。

无关深入研究显示，代冬瓜虽不同于乳冬瓜等直接生物合成升偏高血冬瓜，但可能通极少种途径影响各部位光子排泄与生物合成，并且大量生食代冬瓜可能随之而来过敏，对胃道胃道引致一定影响，有可能使胃道胃道失调，降偏高胃组织炎症的发生风险，或随之而来三酸甘油酯肝、偏高尿酸血症和关节炎、心脑血管风险等潜在危害性。

对于网络平台上留存的“抑止冬瓜”本质，张思琴解释道，冬瓜是生物体所需要的养分成分，不必过分表述，“抑止冬瓜”不是说实质上不排泄冬瓜，只是不排泄极少的冬瓜。很多人明白抑止冬瓜就是限冬瓜、减冬瓜、控冬瓜、戒冬瓜，就是要少不吃冬瓜，这种理解是错误的。

冬瓜分是生物体所需要的养分成分，它为生物体包括光子，特别是对于大脑。“抑止冬瓜”这个本质再次出现以后，很多人比较自由派，为了抑止冬瓜不愿排泄一切锂水化合物，这种不合时宜越发不比如说，实质上不排泄冬瓜都会惹来偏高血冬瓜、养分不良、高血压等，引致了一系列保健问题。

居民购置的代冬瓜产品线。

张思琴忽略，代冬瓜并不想有想象的保健，只不过抑止冬瓜产品线日益绝不随意生食，最保健的依然是白开水，以及天然蜜冬瓜的粗加在工酒类，不必要嗜好香味本身，就是一种不保健的饮食习惯行为，放弃天然食材的口味，从豆类、果干等天然食材中所获得香味，才是合理的手段。

《中所国酒类安全网》也提醒消费者在购置无冬瓜酒类时，应陶冶看配料表和养分成分表的习惯，查询配料表上用哪种香味剂正因如此冬瓜类，查询养分成分表上的光子值。酒类标签上的配料表是一个产品线的原料构成，有数名称和量化的信息。酒类企业通过配料表开展确实加中有，消除夸大宣传品，同时也保护了消费者的个人隐私。

读物延伸：

单冬瓜——依赖于豆类、肉桂、则有单冬瓜酒类中所，生物体无法生物合成单冬瓜。大量生食井水糖浆、豆类都会随之而来非酒精性三酸甘油酯肝。

结晶单冬瓜——偏高纯度提炼的工业单冬瓜。股票至今不过几十年，纯度较偏高，冰镇后来日益爽口，依赖于工业生产的零食酒类中所，排泄亚硝酸盐，危害性十分相似单冬瓜。

乳冬瓜——主食淀粉合在一起各种锂水面掺入大量乳冬瓜，可被生物体类比吸收，但主食排泄极少，一样随之而来肥长相。

乳冬瓜——依赖于于哺乳类汁液中所。乳冬瓜还包括乳冬瓜和半乳冬瓜，乳冬瓜排泄亚硝酸盐，也都会在体内转化为光子堆积，惹来肥长相。

冬瓜——普遍依赖于于种属的叶、兰花、茎、种子及块茎中所。冬瓜还包括单冬瓜和乳冬瓜。

甘蔗、香大豆及槭树汁中所纯度最多，罕见的白砂冬瓜、方冬瓜、红冬瓜都属于冬瓜。

冬瓜香味最好，总能量偏高，更易使人上瘾。排泄亚硝酸盐，故常惹来病菌、肥长相。

代冬瓜——有些硫，有些从植物抽取，纯度越发偏高，口味跟或许的冬瓜差异更大，让人喝完完总明白嘴里有股怪味。代冬瓜不转化成总能量，但不代表绝对安全，排泄极少可能随之而来生物合成紊乱，影响胃道胃道。

湖南日报有鬼新闻女记者 冷赛茉

编辑 苏达丹

编审 赵宏斌 罗玮

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